Journal of Agriculture and Food Science
随着人们消费升级与健康饮食观念的不断深化，蜂蜜酒及其衍生品——蜂蜜果酒受到越来越多关注。作为酿酒产业大省，山西拥有丰富的蜜源、特色农产品资源和酿造产业..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(2) : 50-52 .
2025-11-30
本文系统阐述了牛营养代谢疾病的分类、病因、临床症状、诊断方法及综合防治策略。该类疾病主要分为能量代谢障碍、矿物质代谢障碍、维生素代谢障碍和蛋白质代谢障..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(2) : 44-49 .
2025-11-29
肠道微生物群落构成复杂且动态的生态系统，与宿主健康形成紧密的共生关系。益生菌作为外源性功能微生物，其健康促进作用并非孤立发生，而是通过与肠道内固有共生..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(2) : 40-43 .
2025-11-29
高尿酸血症（Hyperuricemia，HUA）是痛风及多种慢性疾病的主要危险因素，其防治面临药物副作用及耐药性问题。近年来，益生菌因对肠道菌群的调节作用，被认为是缓..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(2) : 25-31 .
2025-11-29
目的 明确不同种子处理方法对水稻恶苗病的防控效果的影响，为生产上水稻恶苗病的高效防治提供科学依据。方法 选用 5 种具有代表性的水稻恶苗病防治药剂，设置 9 ..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(2) : 20-24 .
2025-11-29
目的 探讨复合配方产品“菓燃动感”（含柑橘多酚（Citrus polyphenols）与野樱莓（Aronia melanocarpa）植物活性小分子）对人体减脂及相关指标的干预效果。方法 ..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(1) : 23-26 .
2025-06-30
实现农业的低碳绿色转型，是达成“双碳”目标的重要途径。本文基于2012-2022年中国省级面板数据，采用GMM模型、中介效应模型和空间杜宾模型实证检验了农业新质生..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(1) : 27-39 .
2025-06-30
本研究以甘孜州原生种金黄花滇百合（Lilium bakerianum var. Aureum）野生种百合种子为材料，系统开展了播种育苗技术研究。通过种子处理（温水浸种 + 高锰酸钾消..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(1) : 46-49 .
2025-06-30
花粉多糖是一种植物源生物刺激素，本研究采用田间小区验证方式，探索以复合肥为底肥，复配花粉多糖后，对小白菜植株生长、品质改善及氮肥利用率提升效果。试验结..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(1) : 40-45 .
2025-06-30
随着农业现代化进程的推进，水肥一体化技术逐渐成为提升设施蔬菜种植效率、优化资源利用、推动可持续发展的重要手段。然而，水肥一体化技术在实际应用过程中仍面..
农业与食品科学. 2025 Vol. 5(1) : 19-22 .
2025-06-25